Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu’nda düzenlenen ve Mersin Valisi Ali İhsan Su’nun eşi Zeliha Su Hanımefendi başta olmak üzere kalabalık bir davetli grubunun katıldığı etkinliğin açılışında konuşan Tarsus TSO Yönetim Kurulu Başkanı H. Ruhi Koçak, ‘’Öncelikle kadim kent Tarsus’a özgü lezzetleri, tarihi ve kültürel değerleri ‘Anılarla Tarsus Yemekleri’ kitabında anlatan Sayın Nuray Okyay’ı kutluyorum. Böylesine anlamlı bir tanıtım etkinliğine Odamız olarak ev sahipliği yapmış olduğumuz için de ayrıca mutluyuz.’’diye konuştu.
Nuray Okyay’ın da duygularını paylaştığı ve heyecanla eser hakkında bilgi verdiği etkinlik kokteyl ile devam etti. İlgi ve katılımın fazla olduğu etkinlikte Okyay, konuklarına kitabını tek tek imzaladı.
