Page 9 - Tarsus TSO Faaliyet Raporu 2018
P. 9
2018 FAALİYET RAPORU
1.TARSUS YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI DÜZENLENDİ
Tarsus’ta yöresel yemekleri gelecek
kuşaklara aktarılıp, tariflerin
unutulmaması amacıyla düzenlenen
1. Tarsus Yöresel Yemek Yarışması
düzenlendi.Tarsus St. Paul Kuyusu’
meydanında gerçekleşen 1. Tarsus
Yöresel Yemek Yarışması Mersin
Büyükşehir Belediyesi ve Tarsus
Belediyesi Kent Konseyi Birlikleri,
Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası,
Mersin Kent Konseyi ve Tarsus Kent
Konseyi işbirliği tarafından
gerçekleşti.
Yöresel lezzet bakımından oldukça zengin bir mutfağa sahip olan Tarsus’un yöresel
yemeklerini yaşatmak, tanıtmak, Tarsus’a ait orijinal tariflerin ortaya çıkarılması ve bunların
hem yazılı hem de görsel olarak kayıt altına alınması amacıyla düzenlenen Tarsus Yöresel
Yemek Yarışması’nda ev hanımları hünerlerini sergileyerek, yöresel lezzetler yarıştı.
Haşlama İçli köfte yarışmasına 25 kişinin Karakuş tatlısı yarışmasına ise 11 kişinin katıldı”
diye konuştu.
Tarsus’un yöresel tatlarından olan Karakuş tatlısı ve Haşlama içli köfte olmak üzere iki
kategoride gerçekleşen yarışma sonrasında birinciye 2.000 TL, ikinciye 1.000 TL, üçüncüye
500 TL para ödülü verildi.
